Kochkurs "Kreative Spargelküche"

Kochkurs "Kreative Spargelküche"In einem 4-stündigem Kurs lernen wir Spargel nochmal von einer anderen Seite kennen. Als Vorspeise bereiten wir ein Buchweizen Blini mit Tempura Spargel auf einem Ruccola Bett mit einer Kräuter Aioli und Speckchip zu. Zum Hauptgang gibt es ein edles Spargel-Safran-Risotto mit einer Reisengarnele. Der krönende Abschluss bildet eine Limetten-Buttermilch-Panna-Cotta mit frischen Beeren. Läuft Euch schon das Wasser im Mund zusammen? Dann freue ich mich auf einen tollen Kochabend mit Euch!Jedes Rezept wird in Zweier Teams selber gekocht, so dass nicht nur ein super leckeres Spargel Menü am Ende verkostet wird, sondern auch das Können erlangt wird, alle Rezepte zu Hause nachkochen zu können.