Circle of Schmaus

Freuen Sie sich schon jetzt auf unsere neueste Version von "Mit Maus und Schmaus". Auch 2024 erleben wir die Kreationen von Sternekoch Anton Schmaus im coolen Bar-Restaurant "Sticky Fingers" in der Oberen Bachgasse.

Tauchen Sie bei einem kurzen Streifzug durch die Gassen Regensburgs in die Welt der historischen Küche ein: Wer sind die Wegbereiter der modernen Haute Cuisine und wie hat die orientalische Küche bereits im Mittelalter Regensburger Köche beeinflusst?

Danach kehren wir im Sticky Fingers ein. Kreiert vom neuen Küchenchef Philipp Bittenbinder umspielt das Menü den Gaumen der Gäste mit orientalisch inspirierter Raffinesse. Barmann Sebastian Dorner kredenzt einen passenden Aperitif dazu. Dabei bleibt das Lokal cool, provokant, verrucht – und seinem Namen treu: Hier darf auch mal mit den Fingern gegessen werden!

Führung mit anschließender Verkostung